Vie?ojo maitinimo ?staigoms, norin?ioms veikti pandemijos s?lygomis, vald?ia kelia daug saugaus aptarnavimo reikalavim?. Kavin?s, barai steng?si juos vykdyti, nes tik tai buvo j? veiklos s?lyga, bet kai kurie kavini? vadovai atvirai pasakojo, kad jiems teko susidurti ir su t? reikalavim? nenuoseklumu, ir su ?vairi? kontrolieri? reikalavim? chaosu.
U?kliuvo ir reklama ?Facebooke?, ir g?l?s
?Higienistai, maisto ir veterinarijos tarnyba, policija, savivaldyb?s vie?osios tvarkos kontrolieriai ? kas tik nevaik??iojo pas mus! Atrodo, patys ne kvaili, tvarkom?s, vykdome gautus vald?ios nurodymus, kad tik visiems b?t? saugiau, kad tik ko neapkr?stume, bet ar ?manoma sureaguoti ? vos ne kasdien besikei?ian?ius vald?ios reikalavimus? Vakar ? vienaip, ?iandien ? jau kitaip. Toks ?sp?dis, kad pati Vilniaus vald?ia nebe?inojo, ko dar susigalvoti kavin?se?, ? piktinosi Kretingoje veikian?ios kavin?s ?Retro? vadov? Asta Andrulien?.
Pasak jos, daugel? ?u?kniso? visoki? reikalavim? chaosas. Vasar?, kai kavin?s darbas stabilizavosi, ?vairios kontroliuojan?ios institucijos kavin? lank? kas kelias dienas.
?Apyvarta krito iki 70 procent?, ateinan?i? valgyti klient? labai nedaug, normalesnis darbas vyko gal tik tris m?nesius vasar?. Netikiu, kad iki Kal?d? atsidarysime, pajam? per buvus? pelning? kal?din? laikotarp? bus nulis, niekam nereik?s nei i?sinuomoti sal?s pob?viams, nei mums aptarnauti didesnes grupes ar kolektyvus,? ? guod?si A. Andrulien?, vadovaujanti 8 ?moni? kolektyvui.
Kol kas n? vieno atleisti i? darbo neteko, ta?iau garantij? d?l ateities n?ra. Vyriausyb? ?ada kompensuoti smulkiojo ir vidutinio verslo praradimus tik sausio m?nes?.
Verslinink?s teigimu, kontroliuojan?ios institucijos kibo ir prie kavin?s informacijos, skelbiamos socialiniuose tinkluose.
?Matydami, kad m?s? lankytojai jaunesnio ir vidutinio am?iaus ?mon?s, suaktyvinome savo reklam? ir informacij? interneto socialiniuose tinkluose, galvojome ? juk ir tai gali pad?ti. Ir k?? Kontrolieriams ne?tikome ir ?ia,? ? steb?josi kavin?s A. Andrulien?.
Ji i?girdo reikalavim?, kad ir ?Facebooke? b?tina skelbti vos ne vis? patiekal? sud?t?, produkt? i?eig?. Kod?l, kur tai para?yta ? neai?ku. Juk informacija socialiniuose tinkluose da?niausiai perteikiama vaizdu.
Kartenos verslui koj? paki?o ir ?iniasklaida
D?l kontroliuojan?i?j? nekompetencijos ir nuolatini? centrin?s vald?ios reikalavim? kaitos ??vyturiui? guod?si ir Kartenos kavin?s ?Pakaln?? direktor? Edita Samulionien?. Kavin?je visada stengiamasi i?laikyti patraukl?, jauk? estetin? vaizd?, bet kai kurios detal?s kontrolieriams ?iemet k?l? abejoni?.
?Susikirtome d?l gyv? g?li? puok?teli? ant stal?. Man buvo ai?kinama, kad negalima. Kod?l? O jeigu u?sikr?t?s kas pauostys, o po to sveikas uostys? Kas bus? Sakau, kad ne g?li? uostyti ?mon?s ?ia ateina, o valgyti, bet ne, negalima?, ? kai kurias gin?? peripetijas atskleid? Kartenos verslinink?.
O dar ? gin?ai d?l prieskoni? ant stalo. Ar gali b?ti pad?ta druskos, pipir?? Vieniems atrodo taip, kitiems ? kitaip, reikalavimai ir interpretacijos neapibr??tos, daug kart? kaitaliotos. Gal tod?l, kad kavin? ? ?alia magistralinio kelio, tad kontrolieri? joje netr?ko.
Kartenos kavin? nukent?jo ir d?l ?iemet ?iniasklaidoje kaip reta da?nai skamb?jusio miestelio vardo.
?Net vasar?, kai gal?jome dirbti daugma? ?prastu re?imu, pasteb?jau, kad Karten? ?mon?s aplenkdavo. ?iniasklaida visai Lietuvai i?garsino buvus? Covid-19 ?idin? slaugos ligonin?je, po to ? apie naujus ?idinius kult?ros centre ir mokykloje dar kart? ruden?. Ar baisiau u? Karten? jau ir b?ti negali? Mes prarasime ne ma?iau 70 procent? buvusios apyvartos, nes ?iemet darbingas periodas netruks n? ?e?i? m?nesi?,? ? guod?si E. Samulionien?.
Apyvarta smunka 70 proc.
Daugyb?s lankytoj? gra?i? atsiliepim? sulauk?s ?Snack Bar? ant vaizdingo Akmenos kranto Kretingoje dabar visai u?darytas. Jo savinink? Daiva Petkutien? sak?, kad antrasis rudens karantinas privert? priimti tok? sprendim?.
?Prekiauti galima tik i?sine?imui, ta?iau visai neapsimoka. Per dien? sulaukiu tik 1-2 telefono skambu?i?, tad tiek potenciali? lankytoj? ir gal?t? b?ti. O kiek man kainuot? gamybai nupirkti produktai? Nepanaudojai ? po to i?mesti? Nuostoliai, nuostoliai… Gerai, kad patalpos ? mano, kad tik a? pati ?eimininkauju kavin?je, nieko nesamdau, tad tiesiog dabar nedirbu?, ? kalb?jo D. Petkuvien?.
Moteris tiki, kad kitais metais bus ger? poky?i?. ?iemet vasar? darbo jai netr?ko, kavin? m?gsta vietiniai, Kretingoje lank?si ir nema?ai turist?, u?kand?iaudavo ir jos bare, atrod?, kad po truput? viskas stos ? senas v??es. Antroji banga sujauk? planus.
Salantuose ?sik?rusios kavinuk?s ?Verona? ?eiminink? ponia Rasa, nenor?jusi vie?ai atskleisti savo pavard?s, pripa?ino, kad jau dabar gali teigti, kad palyginti su ankstesniais metais apyvarta smuks ne ma?iau 70 proc.
Miestelyje ?moni? jud?jimas buvo aktyvesnis vasar?, lankytoj? pakako, o dabar ? visi?kas ?tilius, nors i? anksto u?sisakius maisto prekiaujama i?sine?imui. D?iaugiasi tik tuo, kad verslo nesmaugia patalp? nuoma, pavyko susitarti su savininkais.
D?l tikrintoj? ir kontrolieri? ponia Rasa nesiskund?: gal por? kart? buvo apsilank? policijos pareig?nai, bet pastab? i? j? nesulauk?.
Kavin?s versl? nusipirko tik prie? metus
Darb?nuose veikian?ios kavin?s savinink? Vaida ?imkut? pasakojo, kad versl? ?iame miestelyje prad?jo ?i? met? prad?ioje. Buvo galimyb? nupirkti veikiant? versl?, taip bendrov? ?Irenita? tapo Darb?n? kavinuk?s savininke. Ponia Vaida teig?, kad iki ?sigijimo sandorio buvo ?vertinti 2019 met? kavin?s veiklos rezultatai, kurie ?ad?jo versl? su garantuotu pelnu.
?Kol kas nesame visaver?iai patalp? savininkai, dirbame i?perkamosios nuomos s?lygomis. Visa laim?, kad sutariame su ?eimininkais. Jie supranta, ? kokias s?lygas pateko verslas ir kas d?l to kaltas. ?sivaizduokite, kad ?iemet mes normaliai dirbome nepilnus tris m?nesius, daugiau laiko t?s?si karantinas,? ? kalb?jo V. ?imkut?.
Kavin?je dirba 4 ?mon?s, kol kas n? vieno dar neatleido.
25,287 per?i?r? (-a)