Danut? Kun?ien? ??olin?i? akademijos? ?k?r?ja gimtojoje Kretingoje ir paj?ryje kasmet organizuoja Duonos ?ygi? stovyklas, dalijasi savo kra?to istorija ir kult?ra. Su ?olininke kalbam?s apie jos veiklos ?kv?p?jus, pozityvi? nuotaik?, pavasario teikiamus vitaminus…
? Esate ?olin?i? akademijos ?k?r?ja. Tiesa, kad jai ?sikurti tur?jo ?takos t?vas Stanislovas?
? Prie? dvide?imt met? teko sve?iuotis pas t?v? Stanislov?. Buvo Paber??je suorganizuotas sveik? gyvensen? propaguojan?i? ?moni? s?skrydis ir mane organizatoriai pakviet?, kadangi jau tuo metu kalb?jau apie duon?, jos svarb?, namus, gimtin?. Taip pat buvau Kauno jungtinio sveikatos klubo nar? ir aktyvist?, gyvenau tok? gyvenim?. Ir sakom: ?truput?l? kitaip ?i?rintys ? gyvenim? suva?iuokim visi pas t?v? Stanislov??. Atva?iavau su duona, su savo kalba, nes kiekvienas turi pasipasakoti. Man paliko didel? ?sp?d?, kai ?teikiant duon? t?vui Stanislovui, jis pasilenk? bu?iuoti man rank?. Nejauku man pasidar?. Pamat?s, kad i?sigandau, jis sako: ?Atmink, ?itas rankas, kurios minko, kepa duon?, turi visi bu?iuoti, ne?i?rint kas jisai yra. Duonos kep?jos rankos turi b?ti visada pabu?iuotos?. Tuomet jis papra?? papasakot apie savo veikl?, o i?klaus?s tar?: ,,J?s esate ?olin?iai. Valan?iaus ra?tuose apra?yta, kad ?mon?s, kurie moko kaip pa?inti ?oles, vadinami ?olin?iais?. Kai su bi?iuliais sugr??ome ? Kaun?, prad?jome dar labiau tuo dom?tis. ?emaiti?kai prisi?ad?jome, sukirtome rankomis ir ?k?r?me ?olin?i? akademij?. D?ka susitikimo su t?vu Stanislovu ?k?r?me ?olin?i? akademij?. Lenkiuosi jam ir j? prisimenu. D?iaugiuosi, kad jis atv?r? vartus pa?inti ir kunig? Jurg? Pabr??? i? Kretingos.
? Organizuojate Duonos ?ygius. Papasakokite pla?iau kaip su ?iais ?ygiais susij?s kunigas Jurgis Pabr??a?
? Kai prad?jau ie?koti kunigo Jurgio Pabr??os palikimo knygose, netik?tai radau jo duonos receptus. Jis gyveno 27?oje cel?je, kurioje kvep?jo ?ol?mis. Pabr??a buvo labai geras nuod?mklausys, labai grie?tas sau, buvo puikus ir botanikas. Ruo?iau apie j? kelet? prane?im?. I? ?moni? rank? gal?davo nusp?ti j? ligas. I?mest? ? krant? augal? guvein? sud?iovindavo, sumaldavo, sumai?ydavo su ruginiais miltais ir kepdavo paplot?lius ?mon?ms. Guveinyje daug mineral?, jodo, bromo, kuris turi ?takos skydliauk?s funkcionavimui. O susitvarkius skydliauk?, pager?ja ir med?iag? apykaita. Ai?ku, ?iuo metu labai u?ter?ta j?ra, bet labiausiai ter?iame patys save, savo mintis.
? U?simin?te apie augal? teikiam? naud?. Nepaslaptis, kad sugr??tantis pavasaris gausiai apdovanoja ?aluma. ? k? labiausiai atkreipti d?mes? stebint pavasario atbudim??
? Pavasaris kupinas ?alios spalvos, chlorofilo, kur? mums ??eldina i?bu?iuota ?em?, gausu vitamino D ir kit? dalyk?. Saky?iau taip ? reikia kasdien i??jus ? gamt? rinkti intuityviai k? ?irdis nori, o ne tai k? protas sako. Protas labai da?nai gali bumb?ti ? ?A? ne karv?, ?oli? nevalgysiu? ? tad nepasiduokite protui. Visa i?mintis yra ?irdyje. Kiekvienam skaitytojui link??iau gyventi pagal savo ?ird?, u?pildyti j? meile. Kiekvien? dien? prabudus pad?koti. Kiek mes turim aplink save gamtos dovan?, kurias i??j? ? dar?? i?ravite ir ?s?jate modifikuotas salotas, vargstate, kad u?augt?. Pagalvokite k? darote. Aplink kiaulpieni? lapeliai, gar?vos, ?li?g?s, glind?s, pumpurai, sula? Pavyzd?iui, ant karklo gausyb? ka?iuk?. Prisirinkite ka?iuk? ir su atsiradusiomis ?iedadulk?mis laikykite popieriniame mai?elyje. Penki ka?iukai ? puiki arbata nuo kosulio, gleives valo ir vaikai labai m?gsta. Apie gyvenim? pagal met? laikus nema?ai ra?au savo autorin?se knygose. M?gstu sakyti, kad reikia valgyti tai, k? ??eldino motina ?em? ir b?tinai skaniai nusiteikti, o ne bjauriai. Jeigu bjauriai nusiteiksite, tai ir maistas bus neskanus. Daug k? lemia nusiteikimas. Dabar ?mogus jau pradeda bijoti ir dulk?s, ir mus?s, ir uodo?
? Neigiamos emocijos itin negatyviai veikia mus pa?ius ir turi ?takos visapusi?kai savijautai?
? Man skambina ?mon?s ir klausia kaip apsisaugoti nuo parazit?. O a? j? klausiu: ,,J?s ?inot, kas yra did?iausias parazitas? Juk ?mogus. Tai gal J?s nuod? norite i?gerti?? (juokiasi). Tada ?mogus pralinksm?ja, per juokus i?siskiria jo laim?s hormonai. Jeigu ?mogus laimingas ? tada n?ra terp?s ir parazitams veistis. Nuolat ?mon?ms ir sau primenu, kad reikia daugiau ?ypsotis, juokauti.
Arba kitas pavyzdys, man?s klausia kaip suliekn?ti. Tada a? v?l sakau: ,,reklamavo nauj? plovikl? ?Feiry? nuo riebal??. Tada klauso rimtai, n?ra joki? juok?. Po kurio laiko klausia: ,,o kaip daryti su juo?? Sakau reikia paimti mo?iut?s nuaust? kuo senesn? linin? rank?luost? ir ant jo supilti ?Feiry?, tada apvyniokite tas vietas kur labai norisi suploninti. O ji dar klausia: ,,kiek valand? laikyti apvyniojus?? Ji niekaip ne?siklaus? tarp eilu?i?. Tokiomis vietomis kartais m?gstu pajuokauti.
? Esate gimusi Kretingoje. Da?nai sugr??tate ? t?vi?k??
? Taip, gimiau Kretingos rajone Suktini? kaime, prie Jok?bavo. Dabar to kaimo jau n?ra. T?veliai buvo pasistat? nam? ant rube?iaus, kuriame a? u?augau. Tad ir Jok?bavas vietoje ir Plikiai ?alia. Man atrodo, jog t?velis bijojo, kad Lietuv? puls rusai, o jis nenor?jo likti prie j?, tod?l pasistat? namus taip, kad jeigu ateit? vokie?iai, tai b?tume vokie?i? ?em?je.
Iki ?iol gr??tu ? t?vi?k?. Pami?k?je pasim?rinau pe?i?, ten ir edukacijas vedu. Vaikai mane pramin? ? ?alioji mo?iut?.
? Papasakokite, kaip susidom?jusiems J?s? veikla prisijungti prie ?olin?i? akademijos bendruomen?s?
? Mes esame atviri visiems. Neimame jokio naryst?s mokes?io. N?ra svarbiausia pinigin? i?rai?ka. Svarbu, kad ?mogus nori dalyvauti m?s? organizuojamose stovyklose, renginiuose. Mums svarbu semtis ?ini? i? praeities, steb?ti dabartin? moksl?. Kai ?mogus pa??sta tam tikr? kiek? ?oli?, kai ?sisavina ?oliavimo taisykles, surenka nema?ai ?iuk?li?, tuomet jis gali tapti akademijos nariu. Mes norim dalintis gamtos globa. Svarbu dora, gerumas, malda, nuo?irdumas..
