LSMU mokslininki? komanda ? Prof. Lina Raudon? ir Gabriel? Vilkickyt? ? pristato efektyvesn? gydom?j? arbat? alternatyv? ? tirpias augalini? ekstrakt? arbatas, praturtintas chlorofilu, karotenoidais, antocianinais, katechinais ir kitomis augalin?s kilm?s veikliosiomis med?iagomis. Taip id?jos autor?s siekia sukurti pa?angesn? produkt?, kurio dozavimas b?t? patogus ir pritaikytas ?iuolaikinio ?mogaus poreikiams.
Gydomosios savyb?s arbatos milteli? formoje
Id?ja kurti nat?ralios kilm?s arbatos miltelius kilo d?l rinkoje esan?io auk?tos prid?tin?s vert?s maisto papild? tr?kumo. Pasak mokslininki?, dauguma parduotuvi? lentynose si?lom? produkt? pasi?ymi dideliu cukraus, papildom? da?an?i? ir stabilizuojan?i? ingredient? kiekiu. Maisto papildai, kuriuose gausu ?alutini? ingredient?, o augalini? ekstrakt? kiekis nedidelis, negali pasi?lyti kokybi?ko tikslinio poveikio.
Mokslininki? kuriamas produktas ? antioksidantin?s tirpios augalini? ekstrakt? arbatos. Nuo alternatyv? jos skiriasi pirmiausiai savo sud?timi – yra praturtintos chlorofilu, karotenoidais, antocianinais, katechinais ir kitomis augalin?s kilm?s veikliosiomis med?iagomis. ?ie augalin?s kilm?s arbat? komponentai suteikia net tik i?skirtin? ir patraukli? spalv?, bet ir antioksidantines bei specifines funkcines savybes, kurios priklauso nuo to, kokia ?aliava naudojama.
Arbatos k?r?jos taip pat pabr??ia, jog produktas atitinka ?ai?kios sud?ties? (angl. clear label) princip?. Tokie produktai yra laikomi patikimais ir skleid?ian?iais skaidri? bei tiksli? informacij? apie produkto kokybin?, kiekybin? sud?t? ir ingredient? kilm?.
Vartotojui patogus naudojimas
Inovacijos k?r?jos u?tikrina, kad ?ios inovatyvios arbatos vartojimo b?das yra itin paprastas. Koncentruot? ekstrakt? milteli? pakuot?s yra vienadoz?s bei atitinka vien? standartin? puodel? vaistinio augalo u?pilo (?prastos vaista?oli? arbatos). Vartotojai gali i?sirinkti sau patogiausi? b?d? arbatai ruo?ti ? miltelius galima berti ? kar?t? ar ?alt? vanden?, kokteilius ar kitus g?rimus ir palaukti, kol i?tirps. Paruo?imas nereikalauja joki? special? ?ranki?, tod?l ?i arbata yra geras pasirinkimas skubantiems ?mon?ms arba asmenims, kurie da?nai keliauja ir nori pasir?pinti savo sveikata.
Pritaikymas ?vairi? sveikatos sutrikimams valdyti
Mokslinink?s pabr??ia, kad pagrindin? ?iuo metu rinkoje esan?i? produkt? problema ? analiti?kai neapibr??ti ekstraktai su neidentifikuotu ir kiekybi?kai ne?vertintu bioaktyvi?j? jungini? profiliu.
Kuriamomis tirpiomis augalini? ekstrakt? arbatomis siekiama rinkai pristatyti pasirinkim? su unifikuota ir stabilia veikli?j? med?iag? koncentracija kiekvienoje doz?je. Taip b?t? sprend?iamos tikslaus dozavimo, kokyb?s kontrol?s u?tikrinimo, nuoseklumo ir atkuriamumo problemos.
Arbatoms naudojami ekstraktai yra sukurti taip, kad atitikt? konkre?ius klient? poreikius, u?tikrinant vienod? veikli?j? jungini? kiek? kiekvienoje porcijoje. Parenkant tikslinius tirpi? arbat? ingredientus galimos ?vairios poveikio kryptys. Tarp j? ? antioksidantinis, prie?u?degiminis, imunin?s sistemos funkcij? palaikantis, kognityvin? bei vir?kinimo sistemos veikl? gerinantis poveikis. Epidemiologini? studij? metu patvirtinta, kad pasirinkt? antioksidant? vartojimas ma?ina min?t? sveikatos sutrikim? atsiradimo rizik?.
Ateities perspektyvose ? galutinis produktas
Tiek prof. L. Raudon?, tiek G. Vilkickyt? yra sukaupusios ilgamet? vaistini? augalini? ?aliav? tyrim? patirt?, reikaling? tolimesniam produkto pl?tojimui. ?iuo metu mokslininki? komanda yra paruo?usi veikiant? pirmin? produkto prototip?, ? kur? siekiama integruoti dar daugiau sudedam?j? dali?.
Parengta pagal projekt? ?Lietuvos sveikatos moksl? universiteto ?ini? komercinimo ir technologij? perdavimo pl?tra (LSMU-TTO2)?, Projekto Nr. 13.1.1-CPVA-K-703-04-0010.
1,745 per?i?r? (-a)