Cinkas yra mineralas, kurio pagalba vyksta daugyb? gyvybi?kai svarbi? proces? ?mogaus organizme. Jis reikalingas baltym? metabolizmui, kolageno sintezei, imuninei sistemai. Cinko nauda moterims ? did?iul?. ?is mikroelementas padeda palaikyti ger? plauk?, nag?, odos b?kl?.
Moterims, vyrams, vaikams
Be to, cinkas labai svarbus planuojan?ioms susilaukti vaik?, mat padeda palaikyti normal? vaisingum? ir reprodukcin? funkcij?.
Cinko nauda vyrams yra ne k? ma?esn?. Mineralas padeda palaikyti normali? testosterono koncentracij?, prostatos veikl?, yra reikalingas spermos gamybai. Cinkas vaikams reikalingas, kad gal?t? normaliai augti ir vystytis. I? viso cinkas dalyvauja daugiau nei ?imte organizme vykstan?i? chemini? reakcij?! Gauti pakankam? kiek? cinko ypatingai svarbu vaikams, paaugliams, moterims n??tumo bei ?indymo laikotarpiu, senyviems ?mon?ms. Taip pat vegetarams ir veganams bei sergantiems ?vairiomis l?tin?mis ligomis.
K? sako mokslas apie cink??
Siekdamas apsisaugoti nuo viruso patekimo ? l?steles, organizmas naudoja APF-2 membranos baltym?, tai ?mogaus l?stel?s fermentas, kuris (jei tr?ksta cinko) yra viruso patekimo ? l?stel? ta?kas. ?is APF-2 fermentas b?na plau?i?, kraujagysli?, ?arnyno ir galvos smegen? l?steli? pavir?iuje. Kai cinko ma?ai, fermentas APF-2 susilpn?ja ir virusas lengvai patenka ? l?stel?, tai skatina toksin? kaupim?si, plau?i? pabrinkim?, miokardit? ir pavojing? ?m? respiratorin? distreso sindrom?. ?minis respiracinio distreso sindromas ? gyvybei gr?smingas ?minis kv?pavimo nepakankamumo klinikinis sindromas. Da?niausiai respiracinis distreso sindromas pasitaiko sunkiai sergantiems ar su?alotiems ?mon?ms. Virus? patekimas ? organizmo l?stel? turi lemiam? reik?m? ligos eigai, nes virusai dauginasi b?tent l?stel?se. Atitinkamai d?l cinko tr?kumo ir silpno APF-2 fermento ?mogus infekcine liga sirgs sunkia forma.
Veikia uosl? ir skon?
B?tent cinko rezerv? i?sekimas organizme virusini? infekcij? metu sukelia uosl?s praradim?.
Cinko turi specialus baltymas, kur? gamina paausin? seili? liauka, o cinko tr?kumas sukelia skonio sutrikimus ir keist? skoni? potrauk?. Tai vyksta ir n??tumo metu, kai cink? i? motinos organizmo paima vaikas,- moteriai ima reik?tis ?skonio kaprizai?.
Taigi, cinkas reikalingas – imunitetui palaikyti, jei kamuoja ?vynelin?, atopinis dermatitas, antro tipo cukrinis diabetas, prastas reg?jimas, s?nari? ligos, da?ni bronchitai, skrand?io ir ?arnyno ligos.
Pasisavinimo ypatumai
Padeda pasisavinti skrand?io r?g?tis, vitaminai A, E ir B6, magnis, kalcis, fosforas. Geriausiai cinkas pasisavinamas, kai jo vartojama su baltyminiu maistu.
Trukdo pasisavinti – fitatai (kvie?iai), oksalatai (rabarbarai ir ?pinatai), didel? kalcio doz?, varis, gele?is, kadmis, augalinis maistas, balastin?s med?iagos, ma?ai baltym? dietoje, cukraus perteklius dietoje, stresas, o alkoholis ma?ina cinko absorbcij?.
Kiek yra ir kiek reikia?
?mogaus organizme yra 1,3-2 g. cinko, kuris kaupiamas kraujo l?stel?se ? eritrocituose ir leukocituose, akies tinklain?je, kauluose, odoje, inkstuose, kepenyse, kasoje ir vyr? prostatoje. Ar pats organizmas gamina? Ne.
Kokia rekomenduojama cinko paros norma ir koncentracija kraujyje?
Cinko paros norma priklauso nuo lyties ir am?iaus: vyrams rekomenduojama 11 mg per par?, moterims ? 8 mg per par?, n???ioms ir maitinan?ioms moterims ? 12 mg per par?, vaikams rekomenduojama nuo 2 iki 11 mg per par?.
Ar jau?iame cinko tr?kum? ir pertekli? ?
Cinko tr?kumas pasirei?kia daugeliu po?ymi?: blogas kvapo ir skonio jutimas, balti r??eliai daugiau nei ant dviej? nag?, da?ni infekciniai susirgimai, randai odoje (strijos), spuogai ir riebi oda, plauk? slinkimas, ilgai negyjan?ios ?aizdos, dermatitas, suma??j?s reproduktyvumas (sunku pastoti), bly?ki oda, polinkis ? depresij?, prastas apetitas. Cinko tr?kum? sukelia sutrikusi plon?j? ?arn? funkcija, kepen? ligos (piktnaud?iavimas alkoholiu), audini? defektai (nudegimai), hormoniniai poky?iai, chelatoterapija, parenteralin? (infuzin?) mityba.
Perdozavimas taip pat pavojingas
Cinko perdozavimas gali b?ti toks pat pavojingas, kaip ir jo stoka. Per didelis cinko kiekis kraujyje gali sukelti galvos skausm?, pykinim?, nuovarg?, kosul?, kar??iavim?, skrand?io skausmus, taip pat sutrikdyti organizmo sistem? balans? ir sukurti didel? laisv?j? radikal? kiek?, kuris gali lemti net onkologinius susirgimus. Cinko perteklius, tai doz?, didesn? nei 2 g. Toks kiekis sukelia vir?kinimo trakto sudirgim?, v?mim?, anemij?, augimo sul?t?jim?, k?no sustingim?, pakitus? apetit? (nor? keist? maisto derini?) ir mirt?. Skiriant cink?, b?tina matuoti vario kiek?.
Kas 5-am lietuviui tr?ksta cinko!
2020 metais tyrim? duomenimis nustatyta, kad kas 5-am lietuviui tr?ksta cinko. 23,6 proc. cinko kraujo tyrim? atlikusi? asmen? nustatytas cinko deficitas ir tik 0,6 proc. tur?jo per didel? cinko kiek? kraujyje.
Ypatingai cinko kiek? reik?t? steb?ti asmenims, kuriems atliekamos kraujo dializ?s, vargina imunin?s sistemos ligos. Jautri grup?, kuriai labai svarbu steb?ti cinko kiek? kraujyje, yra besilaukian?ios ar ?indan?ios moterys bei nei?ne?iotukai ir vaikai, negaunantys pakankamo cinko kiekio su maistu. ? rizikos grup? taip pat patenka senjorai, vegetarai ir veganai bei asmenys, sergantys l?tin?mis inkst? ligomis, bulimija, anoreksija, periodi?kai vartojantys vaistus ar antibiotikus.
Patarimai geresnei savijautai
M?s? organizmas pats cinko negamina, o j? gauna tik su maistu ar maisto papildais. D?l ?ios prie?asties b?tina steb?ti savo kasdien? mityb? ir atkreipti d?mes? ? papild? sud?t?, ar juose yra pakankama cinko paros norma.
Cinko randama m?s? kasdien vartojamuose produktuose ? saul?gr??? ir moli?g? s?klose, j?ros g?ryb?se, grybuose, baltymais turtingoje m?soje, ank?tiniuose produktuose, rie?utuose, vaisiuose ir dar?ov?se. Jei manote, kad vartojate pakankamai ?i? produkt?, vert?t? vis vien pasitikrinti. D?l pramonini? ir automobili? i?metam? duj? susidarantys r?g?t?s liet?s ,,i?plauna? i? dirvo?emio bei i? maisto produkt? cink?, tod?l svarbu profilakti?kai tyrim? pagalba sekti ?io mikroelemento kiek? kraujyje bei pasitarus su ?eimos gydytoju vartoti maisto papildus ar atitinkamai koreguoti mityb?.
Pareng? sveikatos specialist? Virginija Mockut?.
