Tikrai taip! Neb?tina prie puod? praleisti marias laiko, kad maitintum?s sveikai. Sutaupykime laiko, save bei artimuosius palepindami sveikais, subalansuotais patiekalais ? maisto paruo?tukais.
?Savait?s ar bent keli? dien? ? priek? meniu planavimas yra veiksminga priemon?, kuri pad?s ne tik sutaupyti pinig?, maitintis sveikiau, kovoti su maisto ?vaistymu, bet ir sutaupyti laiko. Patiekalus, kuriuos artimiausiu metu ?adate, valgyti geriausia yra susiplanuoti i? anksto. Pavyzd?iui, savaitgalis puikiai tinka ne tik kruop??iai sudaryti meniu, bet ir pasiruo?ti kelis paruo?tukus, kad po darbo dienos nereik?t? ilgai suktis virtuv?je?, ? pasakoja Vilma Juodkazien?, prekybos tinklo ?Iki? maisto ekspert?.
Paruo?tuk? pasigaminimas yra labai nesud?tinga. Gaminant maist? ? priek? galima i? anksto nulupti ar susipjaustyti reikalingas dar?oves. V?liau jas, ruo?dami patiekalus, gal?site naudoti kelias dienas. Dar vienas b?das: pasiruo?ti daugiau maisto nei ?adate suvalgyti ? i? anksto i?virti kruop? arba, pavyzd?iui, savaitgal? i?sikepti vis? vi?t?, o v?liau su jos liku?iais planuoti kitus patiekalus ? salotas, sumu?tinius, d?ti ? tro?kinius arba dal? pasigaminto patiekalo u??aldyti.
Pasak maisto ekspert?s, i? anksto galima pasiruo?ti ir ?vairiausius pada?us salotoms arba vis? piet? d??ut?, kuri? v?liau reik?s tik i?sitraukti i? ?aldytuvo ir skanauti. J? gali sudaryti ne tik kruopos, dar?ov?s ar m?sa, bet ir ?vair?s sumu?tiniai ar tortilijos.
?D?liojant savait?s valgiara?t? reik?t? nepamir?ti ?traukti kuo ?vairesni? produkt?. Kasdieniame racione turi b?ti baltym?, angliavandeni? ir skaidul?, taip pat vitamin? bei mineral?. Reik?t? da?niau rinktis sezoninius vaisius, dar?oves, viso gr?do dali? kruopas, pieno produktus. ?Paruo?tuk?? susid?liojimas ? puikus b?das laikytis subalansuotos mitybos princip? ar metant svor?. Mat i? anksto pasiruo?? patiekalus ar u?kand?ius reguliuosite ne tik savo porcij? dyd?ius, bet ir ingredientus, kuriuos naudosite patiekalams?, ? sako V. Juodkazien?.
Dar vienas svarbus dalykas daugkartiniai, sandar?s maistui laikyti tinkami indai: prie? planuojant skirtingus ingredientus, kad u?tikrintum?te kuo ?vie?esn? patiekal? ar produkt? skon?, reik?t? sugalvoti, kur juos laikyti. Pavyzd?iui, sriuboms, tro?kiniams ar kruopoms tiks papras?iausi stiklainiai, dar?ov?ms ? sandar?s daug vietos neu?imantys indeliai ar d??ut?s, daugkartinio naudojimo mai?eliai.
V. Juodkazien? dalijasi ir produkt? kategorijomis, geriausiai tinkan?ioms i?ankstiniam pasiruo?imui bei sumu?tini? receptu, kurie puikiai tiks paruo?t? ? piet? d??ut?:
U??aldyti tinkamos dar?ov?s. ?vairias dar?oves galima kruop??iai nuplauti, susid?lioti ? mai?elius ar d??utes ir u?si?aldyti, o prireikus ?mai?yti ? ko?es, sriubas, tro?kinius ar ruo?ti garnyrus. Tam puikiai tinka ?irniai, brokoliai, ?iediniai, Briuselio kop?stai, ?paragin?s pupel?s.
Supjaustyti tinkamos dar?ov?s. I? anksto galite pasiruo?ti ne tik ?aldyt?, bet ir ?vie?i? dar?ovi?: jas galite susipjaustyti ir sud?jus ? sandarius indelius laikyti ?aldytuve. O tam tiks ir pastarnokai, bulv?s, moli?gai, salierai, morkos, paprikos, kop?stai, ridikai.
Kruopos ir ank?tin?s dar?ov?s. Tam, kad sutaupytum?te laiko, i? anksto galite i?virti ir ?vairiausi? kruop?: griki?, ry?i?, bulguro, kuskuso, bolivin?s balandos, makaron?. Taip pat i? anksto patogu i?sivirti ir ank?tini? dar?ovi?: avin?irni?, l??i?, pupeli?, ?irni?. ?iuos produktus i?virtus galite kelias dienas laikyti ?aldytuve, o prireikus panaudoti ruo?iant ?vairius patiekalus.
Baltym? ?altiniai. I? anksto taip pat galite i?sivirti kiau?ini?, pasiruo?ti j?ros g?rybi?, vi?tienos, kalakutienos, kiaulienos, jautienos ar kitokios m?sos, kuri? v?liau tereiks tik pasi?ildyti arba sud?ti ? m?gstamus patiekalus.
Visagr?d?s duonos sumu?tinis su kalakutiena
2 riekeli? visagr?d?s duonos;
100 g kalakutienos fil?;
?iupsnelio druskos;
1 valg. ?auk?t. alyvuogi? aliejaus;
2 grie?in?li? gaudos s?rio;
1 kiau?inio;
Raudonosios paprikos;
Gaminimas:
Kietai i?virkite kiau?in?, leiskite jam atv?sti, nulupkite ir supjaustykite grie?in?liais. Keptuv?je ?kaitinkite alyvuogi? aliej?. Kalakutienos fil? apibarstykite druska ir 1 minut? kepkite auk?toje temperat?roje, tuomet apverskite, suma?inkite kaitr?, u?denkite keptuv? dang?iu ir kepkite apie 7?8 minutes. Kai m?sa i?keps, ?d?kite j? ? l?k?t? ir leiskite ?iek tiek atv?sti. Praau?usi? kalakutien? d?kite ant duonos riek?s, u?klokite s?rio grie?in?liais, u?d?kite raudon?j? paprik? grie?in?lius, kiau?in? ir u?denkite antr?ja duonos rieke. Skanaus!
11,623 per?i?r? (-a)