Reik?s: 2 dideli? pomidor?, 2 ?auk?teli? alyvuogi? aliejaus, pus?s smulkiai supjaustyto raudonojo svog?no, 2 sutrint? skilteli? ?esnako, 200 gram? kalakutienos far?o, 1 ?auk?to saul?je d?iovint? pomidor? pastos, saujel?s ?vie?i? supjaustyt? bazilik? lapeli?, 50 gram? kuskuso, pus?s citrinos sul?i?, saulel?s ?vie?i? pjaustyt? petra?oli? lapeli?, saujel?s ?vie?i? pjaustyt? m?tos lapeli?, pus?s agurko, sutarkuoto ilgomis plonomis juostel?mis.
Paruo?imas. Atsargiai nupjaukite pomidor? vir?? ir atid?kite. Nedideliu a?triu peiliu i?pjaukite, i?skobkite pomidor? mink?tim?, kad vidus likt? tu??ias. Pomidorus sud?kite ? kepimo ind?. Supjaustykite i?skobt? mink?tim? ir pasilikite j? kuskusui.
?kaitinkite keptuv? su aliejumi. Pakepinkite pus? svog?no ir ?esnak?. ?d?kite kalakutienos far?? ir kepkite 3?5 minutes, kol gra?iai paruduos. Tada d?kite saul?je d?iovint? pomidor? tyr?s ir pakaitinkite 1 minut?. Keptuv? nukelkite nuo kaitros ir ?mai?ykite pus? saujel?s baziliko.
?auk?tu sud?kite mi?in? ? pomidorus, u?denkite pomidor? ?dangteliu? ir pa?aukite 15 minu?i? ? 200 laipsni? orkait?.
Kuskus? supilkite ? duben?, u?pilkite 75 ml verdan?io vandens ir u?denkite. Leiskite pastov?ti 5 minutes, kad susigert? vanduo, tada suplakite ?akute. ?spauskite citrinos sul?i? ir ?pilkite ?lakel? alyvuogi? aliejaus. Sumai?ykite likusius bazilikus kartu su petra?ol?mis, m?tomis ir pomidor? mink?timu. Sud?kite tarkuoto agurko juosteles. Patiekimui atsargiai ant kiekvienos l?k?t?s d?kite ?daryt? pomidor? ir patiekite su kuskuso salotomis.
