…Vasara – šaltųjų sriubų sezonas. O šalti ne tik šaltibarščiai. Įdomesnių skonių mėgėjams – gaspačio iš mango ir apelsinų.

Reikės: 1 mango, 3 apelsinų sulčių, 2 skiltelių česnako, druskos, pipirų, galima man-go-kario prieskonių, įpilti kanapių aliejaus ir viską „sublenderiuoti“ ir pertrinti per sietelį. Gabalėlį paprikos, agurkėlio ir pomidoro kietąsias dalis labai smulkiai supjaustyti, sumaišyti ir patiekiant šaukštą šių daržovių įdėti į lėkštę. Pagardinti kreminiu balza-miku ir pridėti duonos skrebučių ir ledo gabaliuką…

Daugiau receptų – Facebook Zinos virtuvėje 

„Zinos virtuvės“ šeimininkė – buvusi Palangos senosios gimnazijos direktoriaus pavaduotoja Zinaida Bružienė, kurios pavardė kadaise neretai mirgėdavo ir „Švyturio” puslapiuose. Čia buvo skelbiami jos eilėraščiai. Kaip pati Zina sako, šis jos kūrybos laikas “jau labai seniai buvo” – maždaug nuo 1975 iki 1987 metų. “Geri buvo laikai”, – šypsosi šiandien Zina. Tačiau skaitant jos kulinarinį dienoraštį tampa akivaizdu – Zinos kūrybos laikas ne buvo, bet tebėra. Tik įgavo kitą išraišką. Tačiau tą laikotarpį iki 87-ųjų žadame dar pri(si)minti. Rudeniop. Kai Zina bus apsčiai prisimėgavusi vasaros laisve. O dabar ieškokime prinokusio mango…

 53,640 peržiūrų (-a)

50% LikesVS
50% Dislikes