Baklažanas turi daug sveikatai naudingų medžiagų ir fitocheminių komponentų, antocianino – vandenyje tirpaus flavonoido, nuo kurio priklauso baklažano spalva ir didžiąja dalimi vertė. Porcija (puodelis) žalio baklažano turi 20 kalorijų,…
Reikės: 2 baklažanų, 1 plytelė juodo šokolado, 2 kiaušinių, 40 g kakavos, 100 g rudojo cukraus, 50 g smulkintų migdolų arba lazdynų riešutų, 2 šaukštelių kepimo miltelių, nedidelio gabalėlio sviesto,…
Reikės: 1 baklažano, 1 didelio svogūno, 2 trintų česnako skiltelių, 150 g šviežių pievagrybų, pusės cukinijos, 1 raudonosios paprikos, 2 pomidorų, saujos tarkuoto parmezano sūrio, saujos smulkintų petražolių, pusės šaukštelio…
